这样的评语无异于高度的赞赏,舒和脸上闻言边笑边点头,表示十分乐意。
桌子的另一头,超模韩安曼却夹着裹满红油的鱼肉,在纸巾上点了好几下才放入口中,轻轻地咬了一小口。
女主持人凑过去问她:“味道如何?”
韩安曼斯文地吞掉口中的鱼肉,用纸巾沾了沾嘴角,才缓缓开口道:“味道很棒,不过我不敢多吃,太油腻了。”
王建章一直观察着评审席的反应,此时听到韩安曼的话,脸色稍稍变了一下,便立刻笑着介绍道:“那您可以尝尝这道黄金元宝虾饺。”
那虾饺外皮因为混入了胡萝卜汁,色泽橙黄却透着晶莹感;整个虾饺捏成了元宝形状,看起来又可爱又讨喜。
韩安曼微笑着夸赞道:“这个我尝了,很鲜。”
她一旁的顾呈骁不住地比大拇指,跟女主持人开玩笑道:“等会儿能不能帮我打包?”
因为还有三组选手在等待,六位评审依次品尝完菜品后,便先记录下评审意见等待最后决定。
餐厅服务人员将第一组人员的菜品撤下后,终于轮到了开昕所在的第二组。
开昕看着餐厅服务人员的动作,心里有些紧张,心脏砰砰直跳。
女主持人笑意盈盈地说:“有请第二组的选手为我们介绍菜品的情况。”
开昕深吸了一口气,走到了评审席前。
服务人员将白色瓷盘上的银色盖子一一取走,露出了餐盘中色彩鲜艳的菜品,六名评审一边品尝着,一边听着开昕的介绍。
“我们的菜品是鲜虾番茄洋葱沙拉、白蘑炖鸡汤、鸡皮串烧、盐焗虾、黑曜石牛排和南瓜小方拼哈密瓜奶冻。”
几位评审开始品尝面前的菜品,开昕适时地插入自己的解说:“各位不用搅拌沙拉,直接品尝就好了。”
开昕这么说是有独特用意的。
这道沙拉的酱汁使用的是油醋汁,酱汁呈液体状,口感清爽同时渗透性极强。
沙拉利用奶盐苏打饼干来达成酥脆的口感,但淀粉很容易吸水,一旦被泡进酱汁里,就会变成一坨软趴趴烂糟糟的面糊,让人兴趣全无。
所以开昕是在搅拌好沙拉最后摆盘时,才将掰成指甲盖大小的饼干洒在沙拉表面的。